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红河特色小吃之河口魔芋豆腐和绿春白旺
1、河口魔芋豆腐 河口魔芋豆腐是云南省红河州河口县的特色美食。味道清爽可口,富含可溶性膳食纤维。魔芋是魔芋豆腐的主要食材。魔芋豆腐为新型保健食品,既可单独烹食,亦可...... 详细>> -
红河特色小吃之河口鸭仔蛋和元阳虾巴虫
1、河口鸭仔蛋 河口鸭仔蛋是云南省红河州河口县的特色美食。所谓鸭仔蛋,就是未孵化完成,即生长到一半的鸭蛋,不特别烹煮,只是将其煮熟,吃壳内的肉蛋。 河口距越南就一条河...... 详细>> -
红河特产之元阳云雾茶和金平草果
1、元阳云雾茶 元阳云雾茶是云南省红河州元阳县的特产。元阳云雾茶产于红河哈尼族彝族自治州的元阳县,故称元阳云雾茶。元阳云雾茶外形条索匀直重实,色泽银灰,毫锋匀称;汤...... 详细>> -
红河特产之屏边矮马和红河棕榈
1、屏边矮马 屏边矮马是云南省红河哈尼族彝族自治州屏边县的特产。屏边矮马具有体型矮小、性情温顺、体质结实、行动灵活等特点,是当地少数民族群众经过长期驯养驯化,适应当...... 详细>> -
红河特色小吃之河口烧猪肉和哈尼族的“肉芽”
1、河口烧猪肉 河口烧猪肉是一道美食,原料是精猪肉,皮脆肉嫩,色泽金黄,即可登大雅之堂,亦可作一般家人佐餐下酒之品。河口烧猪肉是云南省红河州河口县的特色美食。河口烧...... 详细>> -
蒙自特产之蒙自石榴、蒙自枇杷和蒙自小红枣
1、蒙自石榴 蒙自石榴,云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市特产,全国农产品地理标志。 石榴,原产波斯(伊朗)一带,约在西汉时传入中国。其名分别有丹若、沃丹、金罂、安石榴...... 详细>> -
红河特色小吃之过桥米线、烤豆腐和哈尼竹鸡筒
1、蒙自过桥米线 蒙自过桥米线是云南省著名的地方小吃。是云南最具地方风味的小吃,过桥米线主要以汤、肉片、米线和佐料做成。清咸丰年间(1851~1861),刘家庆在建水县开始出售过桥...... 详细>>