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  • 德宏特色小吃之火烧乳猪和傣族烤牛肉

    1、火烧乳猪 火烧乳猪是傣族待客的一道上等菜。要选用德宏小耳猪,皮薄、肉质细嫩,最好半年左右的小猪,去内脏,塞入调料后用竹篾缝合,用文火烧烤,烧到焦黄冒油时,边烧边...... 详细>>
  • 德宏特产之介桃咖啡和德宏小粒咖啡

    1、介桃咖啡 咖啡,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木,日常饮用...... 详细>>
  • 德宏特产之梁河葫芦丝和银泡

    1、梁河葫芦丝 梁河葫芦丝,云南省梁河县特产,中国国家地理标志产品。 梁河县由于是多民族原生态聚集地,在长期的历史发展进程中,各民族文化相互融合,又在语言、民间文学、...... 详细>>
  • 德宏特产之梁河小花鱼和陇川稻田鱼

    1、梁河小花鱼 梁河小花鱼是云南省德宏州梁河县的特产。梁河县小花鱼刺软、脂肥、味道香甜,无论煎吃、酥吃或煮吃,都令人食而不忘,赞不绝口。梁河县,好地方,白米饭,花鱼...... 详细>>
  • 德宏特产之梁河帮钙酒和小锅米酒

    1、梁河帮钙酒 梁河帮钙酒是云南省德宏州梁河县勐养镇帮盖村的特产。梁河帮钙酒味道醇香甘冽、绵甜爽口,外形包装小巧玲珑、颇具民族特色。帮盖村是一个傣族村寨,家家有酿酒...... 详细>>
  • 德宏特产之盈江澳州坚果和盈江草果

    1、盈江澳州坚果 澳洲坚果是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄...... 详细>>
  • 德宏特产之德宏香软米和盈江甘蔗

    1、德宏香软米 德宏香软米是云南德宏州盈江县的特产。云南软米品种主要分布在德宏、红河、文山、保山、临沧等地州的11个县,分布海拔大多集中在800到1000米。德宏州属于南亚热带...... 详细>>
  • 德宏特色小吃之德宏傣味“撒撇”和泡鲁达

    1、德宏傣味撒撇 撒撇为德宏、西双版纳、思茅、临沧等地傣族喜好的菜肴,各地做法不尽相同,撒系傣语,汉语意为凉拌;德宏傣族做法由蘸水和附菜组成,蘸水分柠檬撒撇、牛撒撇...... 详细>>
  • 文山特产之三七花和广南油桐

    1、三七花 三七花,中药名。为五加科植物三七的花。 分布于江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地。具有清热生津,平肝降压之功效。常用于津伤口渴,咽痛音哑,高血压病。...... 详细>>
  • 文山特色小吃之粽粑和血旺猪肉

    1、粽粑 传统习俗中,我们一般只会在端午节的时候吃粽子,但是,在云南文山的壮族这里是不一样的,他们每年过年都要吃粽子,粽子在壮族的饮食中占有很重要的位置。在这里,人...... 详细>>
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