曲靖特产之则黑酒和富源火腿_曲靖特产-云南特产网

云南地方特产

网站导航

微信二维码

咨询客服咨询客服特产商城

您当前的位置：云南特产网 > 云南地方特产 > 曲靖特产 > > 正文曲靖特产

曲靖特产之则黑酒和富源火腿

发布时间:2019-09-03 丨阅读次数:

1、则黑酒

        “则黑酒”产自云南省富源县营上镇，历史悠久，属地方一名特产品，素称“迤东一绝”。至今已有200多年的历史。名酒所在，必有佳泉。“则黑酒”以优质玉米为原料，采用山泉水及传统工艺酿造而成，该酒属米香型，酒液清澈，透明净爽，入口甘醇，回味绵长。

        则黑酒以铜汞山泉水和高山优质玉米酿制而成，土陶发酵，加上传统工艺使之在酒类中独树一帜。据曲靖市技术监督局质量检测认为则黑酒具有“无色、透明、无杂质、无沉淀、无悬浮物、玉米香型，入口甘醇，回味纯正”的特点。虽是50 度酒力强劲的高度酒，但饮之醇和不烈，不烧口，不上头，绵甜净爽，回味绵长，别具一格，是宴请宾朋、馈赠亲友之佳品，颇得饮酒人赞誉，在富源及周边地区享有较高的赞誉。为开发好则黑酒，造福于人民群众。

        富源县营上镇供销社从1996年开始，先后投入资金近200 万元，兴办了富源则黑酒厂。年产量400 吨。经5--6 窖储存，然后销住县城、曲靖、昆明、贵阳、兴义、成都等地。质量可靠，价位不高。则黑酒自1996年投放市场以来，深受广大消费者的青睐。1997被曲靖宾馆确定为接待专用酒，6月被富源县人民政府推荐参加“97第四届云南省消费者喜爱商品”评选活动，被评为全国消费者信得过产品。

2、富源火腿

富源火腿系列产品，质量稳定，肉质细嫩，清香味美，回味绵长，咸香适口，富含蛋白质及人体必需的各种氨基酸、多种微量元素和维生素。据《本草纲目拾遗》载：“火腿有益肾、养胃、生津、固骨髓、健足力之功效”。“富云”牌火腿不加任何防腐剂，保持原有的天然风味，保质期长，食用方便，是老幼皆宜的高级营养保健食品，更是馈赠亲朋好友之佳品。

“富云”牌火腿是富源县畜牧开发总公司加工生产的,其成份：大河乌猪鲜腿、食盐。食用方法：蒸、煮、炒、炖皆宜或作其他汤菜的配料。利用大河乌猪开发的富源火腿，克服了传统火腿脏、大、肥、黑、咸、硬等缺点，以其盐度低，色、香、味俱佳的优势在1999年武汉第五届中国国际食品博览会上荣获“中国名优食品”奖牌。

上一篇：曲靖特产之罗平小黄姜和罗平菜籽油下一篇：曲靖特色小吃之陆良麻依馓子和洋芋鸡

云南特产相关推荐

2019-09-02曲靖特产之罗平小黄姜和罗平菜籽油	2019-09-02曲靖特产之曲靖冻菌和老厂酒
2019-09-01曲靖特产之干巴菌和红托竹荪	2019-08-31曲靖特产之彝家泡缸酒和白水豆腐
2019-08-31曲靖特产之马龙白灵菇和马龙乌鸡蛋	2019-08-31曲靖特产之葵山面条和罗平蜂蜜
2019-08-30曲靖特产之高良牛干巴和松茸	2019-08-29曲靖特产之会泽七彩土豆和者海醋

友情链接

云南特产云老表