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曲靖特产之马龙白灵菇和马龙乌鸡蛋
1、马龙白灵菇 马龙白灵菇是云南省曲靖市马龙县的特产。白灵菇是一种集食用、药用价值于一身的珍稀食用菌类，其色泽洁白、肉质细嫩、味道鲜美无比，外形上酷似灵芝，因此得名...... 详细>> -
曲靖特产之葵山面条和罗平蜂蜜
1、罗平蜂蜜 罗平蜂蜜是云南省曲靖市罗平县的特产。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或...... 详细>> -
曲靖特色小吃之富源酸菜猪脚和凉拌豌豆粉
1、富源酸菜猪脚 富源酸菜猪脚是云南省曲靖市富源县的特色美食。猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸...... 详细>> -
曲靖特产之高良牛干巴和松茸
1、高良牛干巴 高良牛干巴是云南省曲靖市师宗县高良乡的特产。选用精壮黄牛，取腿部精肉，辅以食盐、辣椒等调料腌制，薪炭文火烧烤，去除焦黑部分，用木棒大力捶松其组织，手...... 详细>> -
曲靖特色小吃之沾益小粑粑和会泽稀豆粉
1、沾益小粑粑 沾益小粑粑，用火腿主料做馅的称火腿砣，用豆沙、白糖主料做馅的俗称四两砣，是滇式糕点中别有风味的名特食品之一，也是国内糕点中别具风味的名特食品之一。 沾...... 详细>> -
曲靖特产之会泽七彩土豆和者海醋
1、会泽七彩土豆 会泽七彩土豆是云南省曲靖市会泽县驾车乡的特产。七彩土豆是红色、紫色马铃薯等具有别样色彩新型马铃薯的统称。会泽七彩土豆大者不过鸡蛋，小者如核桃，表皮...... 详细>> -
曲靖特产之宣威紫云宝和迤车挂面
1、宣威紫云宝 宣威紫云宝又名乌洋芋、转心乌，是宣威特殊气候条件下形成的地方洋芋新品种。单从外观上看，这紫云宝就和一般所见到的洋芋有所分别，成熟的只有鸡蛋般大小的个...... 详细>> -
曲靖特色小吃之会泽炸洋芋和倘塘黄豆腐
1、会泽炸洋芋 会泽炸洋芋是云南省曲靖市的一道特色小吃，这道小吃的发源于曲靖会泽县。会泽炸洋芋的主料为当地产土豆（当地人称洋芋）。它选用曲靖红土产优质土豆，按传统工...... 详细>> -
曲靖特产之师宗薏仁米和富源魔芋
1、师宗薏仁米 薏仁米民间的名字叫六谷，也叫菩提子。师宗县栽培历史悠久，是师宗县重要的经济作物之一。南省曲靖市师宗县是我国黑壳小粒品种薏仁米种植的主产区，拥有着上千...... 详细>> -
曲靖特产之宣威火腿和乐业辣椒
1、宣威火腿 宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪...... 详细>>
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