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西双版纳州特色小吃之期玛和小鸡煮稀饭
1、期玛 期玛,是句哈尼语,可汉译为肉粥,是西双版纳哈尼族的风味菜肴。民间婚嫁、过佳节、贺新房等必不可少。期玛,主要以优质糯米和新鲜猪肉为主要原料.配以八角粉、草果...... 详细>> -
西双版纳州特色小吃之喃咪和毫吉阿
1、喃咪 喃咪是傣语,其实就是我们常说的酱。喃咪需要的原料有西红柿、大蒜、柠檬、小米辣椒、圆白菜、四季豆、黄瓜、香菜,具有开胃、美容的功效。是用西红柿在炭火上烧熟,...... 详细>> -
西双版纳州特色小吃之炸竹虫和油炸花蜘蛛
1、炸竹虫 炸竹虫,是一道用竹虫制作的美食。竹虫,又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部筒内,到11月份体肥停食,宜捕,过时则变蛹。...... 详细>> -
西双版纳州特色小吃之景洪苦笋和景洪香竹饭
1、景洪苦笋 苦笋是傣族人最爱吃的一种素菜。吃苦笋最讲究佐料,人们称这种佐料为南秘。可以用鱼、虾、螃蟹制作而成,比较简单,最普遍的是用西红柿制作的南秘。吃的时候只要...... 详细>> -
西双版纳州特产之傣族手工造纸和傣族黑陶
1、傣族手工造纸 云南省西双版纳傣族自治州景洪市傣族手工造纸引起人们关注。一些外地游客对傣族手工造纸比较感兴趣,一边询问制作方法,一边听工作人员介绍造纸步骤。 景洪市...... 详细>> -
西双版纳州特色小吃之傣族酸肉和布朗族菜
1、傣族酸肉 傣族酸肉是指西双版纳的傣族人民善于腌渍酸肉,所腌酸肉,以西双版纳旅游食品中酸牛筋和酸牛头脚最具特色。西双版纳傣族所腌酸肉,以西双版纳旅游食品酸牛筋和酸...... 详细>> -
西双版纳州特产之傣族少女头饰和花腰傣刺绣
1、傣族少女头饰 傣族是云南省物有的少数民族,主要分布于云南省南部和西部的河谷平坝地区。西双版纳傣族自治州和德宏傣族,景颇族自治州是傣族主要的居住区。傣族生活的地方...... 详细>> -
西双版纳州特色小吃之傣族烧鱼和傣家牛撒撇
1、傣族烧鱼 西双版纳的傣族村寨美食。 鱼打理好后,配上葱、姜、蒜、辣椒面及香茅草、槟榔青、野芫荽、盐巴果、小米辣,可煎、炸、蒸、煮、烧烤、腌、熏。尤以包烧鱼和竹筒烧...... 详细>> -
西双版纳州特产之易武正山茶和易武“七子饼茶”
1、易武正山茶 易武古镇是茶马古道的源头。茶马古道是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道,由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易,以马帮运输,故称茶马古道。易武生...... 详细>> -
西双版纳州特产之勐腊砂仁和粗制樟脑
1、勐腊砂仁 勐腊砂仁是云南省西双版纳州勐腊县的特产。砂仁产业是勐腊县山区农民继橡胶、茶叶之后的重要经济来源之一。勐腊砂仁生境在常绿阔叶林中阴湿地,林中。是人工引种...... 详细>>