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玉溪特产之抚仙湖抗浪鱼和澄江阳宗卤腐
1、抚仙湖抗浪鱼 抗浪鱼原名鱇浪白鱼，属鲤形目鲤科白鱼属。测量 100尾标本，全长124186毫米。体细长而略侧扁，整个身体轮廓犹如 一狭长的纺锤形；背部平直，腹缘呈浅弧形，头长显...... 详细>> -
玉溪特色小吃之华宁豆汤米线和太极鳝鱼
1、华宁豆汤米线 豆汤米线的豆汤用优质豌豆脱壳磨成面粉炒香，加鸡汤煮成，把雪白的米线倒入金黄翻滚的豆汤中，倒入碗里，加上配料就是豆汤米线，其浓香沁人，其味无穷。华宁...... 详细>> -
玉溪特产之通海酱菜和通海酱油
1、通海酱菜 酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱...... 详细>> -
玉溪特产华宁洋葱和通海甜白酒
1、华宁洋葱 洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达...... 详细>> -
玉溪特色小吃之峨山舂鸡和化念烤鹅
1、峨山舂鸡 峨山舂鸡是云南省玉溪市峨山县的特产。峨山舂鸡被称为一道彝族名菜，口味独特，麻辣鲜嫩，以小街舂鸡尤为有名。俗话说：石臼不响，吃饭不香，舂菜一直是我们祖祖...... 详细>> -
玉溪特产之元江酸角和元江猪街茶
1、元江酸角 酸角又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、木罕（傣语）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图，亚参果。是蔷薇目豆科酸角属的一种热带、亚热带常绿大乔木。酸角是一个单种属...... 详细>> -
玉溪特产之峨山银毫绿茶和易门板栗
1、峨山银毫绿茶 峨山银毫绿茶是云南省玉溪市峨山县的特产。峨山银毫外形圆浑略弯曲，白毫满披，香气鲜嫩持久带花色，汤色杏绿，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩匀亮。峨山银毫产于云...... 详细>> -
玉溪特色小吃之冬瓜蜜饯、玉溪卤饵块和玉溪米线
1、冬瓜蜜饯 冬瓜蜜饯是云南玉溪的著名小吃之一。具有清凉甜脆、透明无渣的特点。其分为红蜜饯和白蜜饯两种，两种蜜饯均呈透明状，且色泽鲜艳。 白蜜饯用白糖加工制作，其色洁...... 详细>> -
玉溪特产之玉溪烟叶、猫哆哩酸角糕和玉溪芝麻片
1、玉溪烟叶 玉溪烟叶，云南省玉溪市特产，全国农产品地理标志。 玉溪烟叶种植历史悠久，在明代就已有烟草种植，早于哥伦布发现美洲烟草已有500多年历史。玉溪烟叶主栽品种为...... 详细>>
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