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云南大理永平白木瓜
发布时间:2019-07-25 丨 阅读次数:
永平白木瓜是云南省大理州永平县的特产。永平种植白木瓜的历史悠久,以果大皮薄、酸香浓郁、肉质丰厚、核小汁多而远近闻名，是云南生产白木瓜优质苗木，以及种植发展的主要基地县。
白木瓜在云南种植较为普遍，但如果从品质而言那永平的白木瓜就值得一提。永平由于气候特殊，白木瓜又是特产，七个乡镇都有种植，而且个头大，肉厚汁多，酸甜也还适中，香醇延绵，含有多种营养成分和药用功效，有开胃、健脾、跌打、滋补以及祛风除湿，舒筋活络等诸般功效。
白木瓜的花可是非常有名，它花果色香兼备，历来被视为观赏名木。用白木瓜的老根培育出的盆景，造型雅致，庄重古朴，木瓜花开的季节，深绿的枝叶间，或深红，或淡红，或粉红，开满成串成串的木瓜花，的确十分的好看。白木瓜最好的采收季节，是在霜降以后，这个时候，白木瓜已经熟透，金黄色，果皮会渗出一层粘粘的蜜汁，散发着淡淡的酸香。永平人除了喜欢把它加工成木瓜丝或木瓜片风干收藏外，还喜欢将熟透的白木瓜与佛手、香樟一类的香果，一同放在堂屋中央，那馥郁的香气，能提神醒脑，会让人生出好心情来。
白木瓜含糖甙、胡萝卜素、蛋白酶、维生素C等多种营养成分，不但是上好的调味佳品，而且具有广泛的药用价值。是生产蜜饯、果酱、白木瓜原汁和白木瓜酒等名优产品的主要原料，具有舒筋活血、通络化瘀、强身健体、祛风除湿、开胃健脾的功能，是治疗跌打损伤、风湿疾病的良药。永平县种植白木瓜的历史悠久，以果大皮薄，酸香浓郁，肉质丰厚，核小汁多而远近闻名，是云南生产白木瓜优质苗木以及种植发展白木瓜的主要基地县。
大理州永平县全县已种植白木瓜面积达2万多亩，产量达到40多万斤，是永平大力发展绿色环保产业、帮助贫困山区农户脱贫致富的主要经济林果之一。
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