云南镇沅柑桔_特产水果-云南特产网

云南镇沅柑桔

发布时间:2019-08-01 丨阅读次数:

　柑桔属于芸香科的柑橘亚科，为常绿小乔木。中国多在长江以南诸省栽培。早在夏朝(前21世纪-前17世纪)，中国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。经过长期栽培、选择，柑桔成了人类的珍贵果品。

柑桔包括了柑、桔、橙、柚、柠檬等品种，其区别是：桔的果皮薄，果皮和果肉容易分开，果瓣之间也容易分开；橙果皮厚，果皮和果肉，果瓣之间都很紧密；柑是桔和橙的天然杂交种，果皮比桔厚些，但是容易剥开。

柑桔在水果中属于产量高，营养全面，又容易保存的一类。柑桔含有含有的大量柠檬酸，对维生素C具有保护作用，因此在加工成果汁之后，最易被破坏的维生素C能够大部分保存下来。含钙量在比苹果高出10倍。中医认为桔皮能够理气、化痰、止咳、健脾胃。桔络能够通经络，消痰积、治神经痛。

食用禁忌

1、每人每天所需的维生素C吃3个柑桔就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。

2、柑桔也不要与萝卜同食，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。

3、柑桔还不宜与牛奶同食，否则，柑桔中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑桔。