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云南楚雄元谋龙眼
发布时间:2019-08-03 丨 阅读次数:
元谋县位于云南省北部，隶属于楚雄州。境内最低海拔898m，最高海拔2835.9m，相对高差1937.9m。有常流河17条，季节河40条，除花同乡的依轱辘河流入红河水系外，其它均属金沙江水系。
元谋县属低纬高原季风气候，海拔高差大，气候垂直分布明显，光热资源充足，干热少雨。盆地及周边地区年日照2020～2670.4小时，太阳辐射131.9～153.3千卡/ cm2，年均温11.1～21.9℃，≥10℃积温2788.7～7996.1℃，县气象局观测年均降雨量613.8mm，年均蒸发量3640.5mm，是降雨量的6.4倍，相对湿度31～71%（平均53%）。全年基本无霜，年平均霜日只有两天，享有“天然温室”之称。
龙眼可以直接吃，这种的很省事，但味道不是太特别。龙眼可以做罐头，龙眼去皮，去核加入适量的水，小火煮30分，烂糊了就可以了。龙眼炖肉的时候可以让一些龙眼，有养血安神的作用。龙眼泡水当茶喝，这种的补益效果比较好，而且还可以美容。
选购龙眼技巧
1、龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异。
2、龙眼颜色的挑选是非常重要的，一般要选择土黄色的，这种的日照，水分都是比较充足的。金黄色的是不怎么太甜的，吃不了太甜东西的朋友可以吃吃。
3、正常的龙眼手感很饱满，硬实。如果摸起来很软的话，那么是时间久的了。如果摸起来时当当硬的那种，估计是变质了的，时间也是很久的了。
4、如果是好的优质龙眼，果肉会看起来很透明，有水分，反之则是干瘪的样子。要选择果肉饱满的这种，吃起来比较的爽滑。营养也会比较的多。
新鲜龙眼用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室 ,这样就好了。记住新鲜龙眼要尽快吃掉，以防变质坏掉。还可以把新鲜的龙眼拿去晒干,保存起来。干龙眼放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处。
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