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云南昭通巧家小米枣
发布时间:2019-07-26 丨 阅读次数:
云南昭通巧家小米枣，米枣皮溥，肉质细，枣核两头像针尖一样细。每年7月份开始采摘米枣，正值巧家县白鹤滩镇野鸭村的米枣上市时，在野鸭村各农户的枣林里，热闹非凡，一串串成熟的米枣压弯枝头，阵阵清香扑鼻而来，前来购买米枣的客商络绎不绝。白鹤滩镇野鸭村位于金沙江东岸，巧家县城以北，距县城12公里，海拔970米至1200米，属于干热河谷地区，这里气候宜人，光照好，水源丰富，盛产的米枣皮溥，肉质细，水分足，甘甜可口，深受广大消费者的青睐，成为远近闻名的野鸭土特产。
在这里每一片枣子林都在路边，不会让你爬山路什么的，因为野鸭塘就是野鸭村的一个风水宝地，交通便利，水土肥沃，地理条件优越，在大公路边环顾四周都有很多小米枣树，树上挂满了密密麻麻的小米枣。野鸭村的小米枣不仅营养丰富，还独具特色，别有一番乡土风味，它最具皮薄，肉细，香脆，甘甜，水分足，口感好的独特性。
小米枣刚摘下来吃时香脆甘甜，但米枣放的时间长了，水分流失过多果肉就会变得酥了，吃起来就没有那香脆甘甜的美味了。
小米枣刚摘下来吃时香脆甘甜，但米枣放的时间长了，水分流失过多果肉就会变得酥了，吃起来就没有那香脆甘甜的美味了。
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