昭通特产之彝良竹笋和盐津竹笋_昭通特产-云南特产网

云南地方特产

网站导航

微信二维码

咨询客服咨询客服特产商城

您当前的位置：云南特产网 > 云南地方特产 > 昭通特产 > > 正文昭通特产

昭通特产之彝良竹笋和盐津竹笋

发布时间:2019-09-21 丨阅读次数:

1、彝良竹笋

       竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

       毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。彝良竹笋是云南省昭通市彝良县的特产。彝良是昭通乃至云南的主要竹笋和竹材产地之一，竹类资源丰富，品种繁多。

　　彝良县共有禾本科竹亚科植物12属30种，位居全昭通市第一。既有散生竹类的重要经济栽培竹种毛竹、水竹、斑竹、灰金竹等，又有丛生竹类的慈竹、料慈竹、梁山慈、硬头黄等竹种，还有混生竹类的筇竹、金佛山方竹、苦竹、玉山竹、箭竹等竹种的分布。全县累计竹林面积17.1万亩(天然竹林10.5万亩)，其中：方竹12万亩，水竹1万亩，筇竹3万亩，毛竹0.65万亩，其它竹类0.45万亩。年产竹笋6.5万吨，竹笋质量优良，市场供不应求。

2、盐津竹笋

       盐津竹笋是云南省昭通市盐津县的特产。其中最出名的是新生村，竹子种植面积已达1.5万亩，鲜竹笋产量达1350吨。

　　盐津竹类资源品种较多，主要有水竹、茨竹、楠竹、班竹、苦竹、硬头黄竹、罗汉竹、黄皮竹等。较成片的竹资源有7万亩，每年可产鲜笋10000吨，干笋220吨，远销台湾、香港。各种竹产品年产量达20000吨。

上一篇：昭通特产之水富苦丁茶和镇雄苦丁茶下一篇：昭通特产之桃源牛干巴和乐红板栗

云南特产相关推荐

2019-10-01昭通特产之无烟煤和钓鱼台香烟	2019-10-01昭通特产之昭通滇曲酒和石膏
2019-10-01昭通特产之昭通果脯和单结晶冰糖	2019-09-29昭通特产之昭通酱和昭通酱油
2019-09-29昭通特产之昭通皮革和细褶子披毡	2019-09-29昭通特产之昭通蜡染和昭通毛呢
2019-09-28昭通特产之镇雄药罐和彝良绵纸	2019-09-28昭通特产之镇雄铁锅和小龙洞沙锅

友情链接

云南特产云老表