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红河特产之宝秀五香咸甜酱油和石屏豆腐皮
1、宝秀五香咸甜酱油 酱油，是我们日常生活不可缺少的一种美味调味品。它是由中国人民创作而成，在口味上大致分为咸、甜两种。而其中又数咸的比较主要。其中在云南的饮食文化...... 详细>> -
红河特产之剑峰葡萄酒和蛤蚧酒
1、剑峰葡萄酒 剑峰葡萄酒为弥勒县石林葡萄酿酒公司生产，主要分为剑峰白葡萄酒和剑峰红葡萄酒两种。白葡萄酒的原料是优质的新鲜水晶葡萄，经精选分级、破碎去梗，果汁自然分...... 详细>> -
红河特产之山楂酒和六果液
1、山楂酒 山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。所谓果酒，...... 详细>> -
红河特产之红葡萄酒和熊胆酒
1、红葡萄酒 红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可...... 详细>> -
红河特产之竹编工艺和建水汽锅
1、竹编工艺 竹编是用山上毛竹剖劈成篾片或篾丝并编织成各种用具和工艺品的一种手工艺。工艺竹编不仅具有很大的实用价值，更具深厚的历史底蕴。竹编行业历史上以作坊形式，多...... 详细>> -
红河特产之石屏宝秀酱菜和石屏烧豆腐
1、石屏宝秀酱菜 酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱...... 详细>> -
红河特产之石屏那刀辣和开远甜藠头
1、石屏那刀辣 在石屏县牛街乡那刀村，生长着一种独特罕见的辣椒，一种体小，细长，看上去酷似小米辣的辣椒，当地人称那刀辣。这种辣椒与其它辣椒不同。那刀辣是石屏县的特产...... 详细>> -
红河特色小吃之石屏八面煎鱼和弥勒风吹豆豉
1、石屏八面煎鱼 正宗的石屏八面煎鱼，有几百年历史了，是用云南省石屏县城南异龙湖和宝秀镇西南面赤瑞湖里的淡水鲤鱼和鲫壳鲜鱼煎制的。宝秀三月份稻子下田，九月初头道收获...... 详细>> -
红河特产之个旧烧烤和锡都牌大头菜
1、个旧大草乌 大草乌为毛茛科植物黄草乌和膝瓣乌头的块根。生于海拔2100-2500m的山地灌木丛中生于海拔3200m的山地。分布于四川会理、贵州西部和云南中部。具有祛风散寒；活血止痛...... 详细>> -
红河特色小吃之个旧烧烤和元阳火烧小豆腐
1、个旧烧烤 说起个旧的小吃，可以用一句俗语来形容，那就是酒香不怕巷子深。在个旧，只要有耐心、只要有体力，你就能在某一个小角落里发现让人赞不绝口的美食。细数个旧的美...... 详细>>
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